addiction au sucre et à la nourriture

Addiction au sucre, compulsions alimentaires : mythe ou réalité ?

5 novembre 2020 admin 0

L’excès de sucre est responsable de bien des problèmes de santé : diabète, fatigue, maladies inflammatoires, surpoids et ses conséquences sur les articulations et la mobilité… A un certain niveau de consommation, arrêter de consommer des produits sucrés est-il une simple question de volonté ? Peut-on parler de sevrage comme pour le tabac ou l’alcool ? Compulsions, hyperphagie, boulimie …. Je retiens les définitions du Pr Daniel Rigaud, président de […]